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参访日本百年铸铁文化 饶庆铃盼促产业交流

   时间: 2020-06-22   来源: C家生活 阅读: 581
参访日本百年铸铁文化  饶庆铃盼促产业交流

图:台东县长饶庆铃(右2)10日率队到日本岩手县奥州市,参访在当地拥有逾百年文化产业的南部铁器公司「OIGEN及源铸造」,盼促进双方产业文化合作。中央社

台东县10日电
台东县长饶庆铃今天率台东县政府团队前往日本岩手县奥州市,参访「OIGEN及源铸造」公司,希望未来能促进双方产业文化合作。
台东县政府发布新闻稿指出,目前正在日本东北地区考察的台东县政府团队,除拜会宫城县艺术协会、仙台市役所、仙台市观光国际协会,建立城市交流,寻求未来在艺术展览及国际化的交流合作外,更前往岩手县参访超过百年文化产业的南部铁器公司-「OIGEN及源铸造」。
参访时,「OIGEN及源铸造」社长及川久仁子与其团队亲自接待,带领饶庆铃等人参观工厂与分享及源铸造的创作理念。
新闻稿中,饶庆铃表示,台东有许多优质文创产业及天然纯净的农产食材,期许未来能与「OIGEN及源铸造」达成友好交流,促进双方产业文化合作。
饶庆铃还邀请及川久仁子于今年12月参加台东慢食节相关活动。及川久仁子回覆,有机会将亲自带及源铸造锅具料理台东食材,让台东民众体验台日铸铁美食料理。
台东县政府指出,「OIGEN及源铸造」以富有优良铸铁技术及古典朴素创作闻名,商品被当成纯正日式的文化工艺品,也因精细缜密的研究设计,让其铁器在提升食材美味及烹煮实用性获高度肯定,在日本市场相当受到重视。
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